妊娠中の食事選びは楽しみであると同時に悩みの種でもありますよね。ジョリーパスタには、妊婦さんが安心して楽しめるメニューがたくさんあるんです。
この記事では、妊娠中でも安全にジョリーパスタを楽しむ方法や、おすすめメニューを紹介していきます。
ジョリーパスタの食の安全への取り組み
ジョリーパスタは、妊婦さんや小さなお子さんがいるご家族でも安心して利用できるよう、さまざまな安全対策を行っています。大手フードチェーンならではの徹底した管理体制があるからこそ、妊娠中でも比較的安心して利用できる外食先の一つといえるでしょう。
徹底した食材管理で安全を確保している
ジョリーパスタはゼンショーグループの一員として、食の安全に関する厳格な基準を設け、それに基づいた食材管理を徹底しています。世界中から集められる食材は、すべて厳しい品質検査を経て、各店舗に届けられます。
特に妊婦さんが気になる食中毒菌対策については、食材の仕入れから保管、調理に至るまで一貫した温度管理システムを導入。生鮮食品は適切な温度で保管され、調理時には中心温度まで確実に加熱されるよう、調理スタッフへの教育も行き届いています。
また、定期的な店舗監査も実施されており、衛生管理状況や食材の取り扱いに問題がないか、常にチェックされています。こうした地道な取り組みが、妊婦さんにとっての「安心」につながっているのです。
スタッフの衛生管理教育を徹底している
研修では、食材ごとの適切な取り扱い方や、アレルギー対応についても学んでいるは、妊娠中ママも安心ですね。特に妊婦さんが気になるであろう生ものの取り扱いや、交差汚染防止のための手順についても詳しく教育されているのです。
こうした教育は一度きりではなく、定期的に実施される研修や動画教材を通じて常に最新の知識を学び続けています。
スタッフ一人ひとりの高い意識が、妊婦さんにとっても安心できる食環境を支えているのです。
アレルギー情報も開示されている
妊娠中は普段とは違う食の好みや反応が現れることもあります。特に妊娠初期はつわりの影響で、においや味に敏感になったり、思わぬ食材にアレルギー反応が出たりすることも少なくありません。
そんな時に心強いのが、ジョリーパスタの徹底したアレルギー情報の開示です。公式ホームページでは、全メニューに使用されている特定原材料（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生）および特定原材料に準ずるものについて、詳細な一覧表が公開されています。
店舗でも、メニューブックにアレルギー表示があり、スタッフに尋ねれば詳しい情報を教えてもらえます。妊娠中の不安な気持ちに寄り添ったこうした取り組みは、安心して外食を楽しむための大きなポイントとなります。
妊娠中でもジョリーパスタを安心して楽しむコツ
妊娠中は免疫力が低下しやすく、通常なら問題ない食べ物でも注意が必要になる場合があります。でも、正しい知識と選び方を知っていれば、ジョリーパスタでも安心しておいしい料理を楽しむことができます。気をつけるべきポイントと、賢い選択方法を見ていきましょう。
半熟卵・生卵を使ったメニューは避ける
妊娠中は免疫力が通常より低下しているため、生卵や半熟卵には特に注意が必要です。これらにはサルモネラ菌やリステリア菌が含まれている可能性があり、食中毒のリスクが高まります。
ジョリーパスタのメニューの中では、カルボナーラなどに生卵や半熟卵が使われていることがあります。注文する際には、トッピングの生卵を外してもらうか、十分に加熱されたソースで提供されているか確認するのがおすすめです。
また、シーザーサラダのドレッシングにも生卵が使われていることがあるので、ドレッシングの種類を変更するか、スタッフに相談してみましょう。店舗によっては妊婦さん向けに調理方法を調整してくれることもあるので、遠慮なく希望を伝えてみてください。
加熱不十分な生ものを使ったメニューは避ける
生ハムやスモークサーモンといった非加熱加工食品には、リステリア菌やトキソプラズマといった病原体が潜んでいる可能性があります。これらは妊婦さんにとって特に注意が必要です。
ジョリーパスタでは、生ハムをトッピングしたピザやパスタ、スモークサーモンを使ったサラダなどのメニューがありますが、妊娠中はこれらを避けるのが無難です。代わりに、同じ食材でもしっかりと加熱調理されたものを選びましょう。
例えば、生ハムの代わりにベーコンやハムを使ったメニュー、スモークサーモンの代わりに焼きサーモンを選ぶなど、食材の種類を変更することで似た味わいを楽しむことができます。迷ったときは、スタッフに加熱の程度を確認するか、より安全なメニューを提案してもらうとよいでしょう。
チーズは加熱されたものを食べる
チーズ好きの方にとって気になるのが、妊娠中のチーズの摂取についてです。特に輸入されたナチュラルチーズには、リステリア菌のリスクがあるため注意が必要です。
しかし、ジョリーパスタで提供されるピザやグラタンなど、しっかりと加熱調理されたメニューに使われているチーズは比較的安全と言えます。熱でリステリア菌が死滅するためです。
また、日本国内で製造され、加熱殺菌処理を施されたナチュラルチーズや、プロセスチーズは比較的安全性が高いとされています。ジョリーパスタでは、こうした安全性の高いチーズを使用しているメニューも多くあります。
一方で、モッツァレラチーズサラダのような非加熱のチーズメニューは、妊娠中は避けた方が無難です。チーズの種類や調理法が不明な場合は、スタッフに確認してから注文するようにしましょう。
妊婦さんにおすすめのメニュー
妊娠中の食事選びは、赤ちゃんの健康と自分の体調を考慮する必要があり、悩ましいものです。でも、ジョリーパスタには栄養バランスが良く、安全に食べられるメニューもたくさんあります。ここでは、妊婦さんにおすすめのメニューをご紹介します。
ポモドーロ イタリアーノ
トマトの酸味と旨みが特徴的なポモドーロは、妊婦さんにぴったりの一品です。トマトベースのソースはしっかりと加熱調理されているため安全性が高く、また栄養価も抜群です。
トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、細胞の老化を防いでくれます。また、ビタミンCも豊富なので、鉄分の吸収を助ける効果も期待できます。妊娠中は鉄分不足になりがちなので、この相乗効果はとても嬉しいポイントです。
さらに、酸味のあるトマトソースは妊娠中の味覚変化にも対応しやすく、つわりで食欲が落ちている時期でも比較的食べやすい場合が多いです。シンプルな味付けながらも満足感があり、胃にもやさしいメニューなので、妊娠初期から後期まで幅広い時期に対応できます。
グリルチキンときのこのサラダ
たんぱく質と食物繊維がバランスよく摂れるグリルチキンときのこのサラダは、妊婦さんの栄養補給に最適なメニューです。
鶏肉は低脂肪で高タンパクな食材であり、妊婦さんに必要な鉄分やビタミンB群も豊富に含まれています。しっかりと焼かれたグリルチキンは安全性も高く、消化も良いため、胃腸への負担も少なめです。
一方、きのこ類には食物繊維が豊富に含まれており、妊娠中に起こりがちな便秘の予防・改善に役立ちます。また、きのこのうま味成分は減塩にも役立つため、妊娠中の血圧管理にも一役買ってくれます。タンパク質と食物繊維のバランスが良く、栄養価が高いにも関わらずカロリーが控えめな点も魅力です。
妊娠中期以降、体重管理に気を使いながらも必要な栄養は確保したいという方に特におすすめです。
たっぷり野菜
妊娠中は特に、多様な栄養素をバランスよく摂ることが大切です。ジョリーパスタでは、メイン料理と一緒に「たっぷり野菜」をオーダーすることで、不足しがちな野菜を手軽に補うことができます。
温野菜として提供されるキャベツ、ほうれん草、パプリカは、それぞれ異なる栄養素を含んでおり、バランスの良い組み合わせとなっています。キャベツにはビタミンUやKが含まれており、胃腸の調子を整えたり、血液凝固に必要なビタミンKを補給したりする効果があります。
ほうれん草は葉酸、鉄分、カルシウムが豊富で、特に葉酸は胎児の神経管閉鎖障害予防に重要な栄養素とされています。また、鮮やかな赤色のパプリカはビタミンCが豊富で、鉄分の吸収を助けるだけでなく、妊婦さんの免疫力アップにも貢献します。
温野菜はしっかり加熱されているため安全性が高く、また消化も良いので胃腸への負担も少なめです。メイン料理だけでなく、このたっぷり野菜メニューを組み合わせることで、より栄養バランスの取れた食事となります。
妊娠中のジョリーパスタ利用時の注意点と各メニューの安全性比較
妊娠中の外食は、適切な選択肢を選べば、日々の食事に変化を与え、気分転換にもなります。ここでは、ジョリーパスタで妊娠中に気をつけるべき点と、メニューの安全性を比較してみましょう。
妊娠中でも大丈夫なコースメニューの選び方
ジョリーパスタでは、お得なコースメニューも用意されていますが、妊娠中はすべての内容が自分に適しているか確認が必要です。サラダ、パスタ、ドリンクなどがセットになったコースでは、サラダのドレッシングに生卵が使われていないか、パスタのソースはしっかり加熱されているか、などをチェックしましょう。
例えば、生野菜サラダを温野菜に変更したり、デザートの生クリームをアイスに変えてもらったりといった対応が可能な場合もあります。
また、妊娠中期から後期にかけては一度にたくさん食べられなくなることもあるので、量が多すぎないコースを選んだり、家族や友人とシェアしたりするのもおすすめです。無理せず、自分のペースで楽しむことが大切です。
ドリンクメニューで安心して選べるものは？
妊娠中は、カフェインやアルコールの摂取に注意が必要です。ジョリーパスタのドリンクメニューからは、ノンカフェインかカフェイン含有量の少ないものを選びましょう。
特に妊娠初期は、カフェインの摂取量を一日200mg以下（コーヒー約2杯分）に抑えることが推奨されています。ジョリーパスタではカフェインレスのハーブティーやフルーツジュースなどもあるので、これらを選ぶと安心です。
テイクアウトメニューの活用法
体調がすぐれない日や、外出が難しい日は、ジョリーパスタのテイクアウトメニューを利用するのも賢い選択です。自宅でゆっくり食べられるので、体調に合わせて食事のペースを調整できます。
テイクアウトを利用する際は、受け取ってから2時間以内に食べきるようにしましょう。長時間常温で放置すると、食中毒のリスクが高まります。すぐに食べられない場合は、しっかり冷蔵保存し、再加熱してから食べるようにしてください。
パスタ類は冷めると固くなりがちですが、電子レンジで温める前に少量の水を振りかけると、おいしく温め直せます。また、ソースとパスタを別々に包装してもらえる場合は、家で合わせることで、より出来立ての味を楽しめます。
テイクアウトメニューを利用することで、調理の手間を省きながらも栄養バランスの取れた食事を摂ることができ、妊娠中の食生活をより豊かにすることができるでしょう。
まとめ
妊娠中の外食は不安が伴うものですが、正しい知識を持って適切なメニューを選べば、ジョリーパスタでも安心しておいしい食事を楽しむことができます。食の安全への取り組みやアレルギー情報の開示など、ジョリーパスタの取り組みを知ることで、より安心して利用できるでしょう。
妊娠中に避けるべきメニューとしては、生卵や半熟卵を使ったもの、加熱不十分な生ものを使ったもの、非加熱のチーズを使ったものなどがあります。代わりに、ポモドーロ イタリアーノやグリルチキンときのこのサラダ、たっぷり野菜など、しっかり加熱され栄養バランスの良いメニューを選ぶことをおすすめします。
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