妊娠中に紅葉漬（生鮭・イクラの米麹漬け）を食べても大丈夫？非加熱の発酵食品ならではのリステリア菌・アニサキスリスクをわかりやすく解説。鮭が持つDHA・ビタミンDなど妊娠中に嬉しい栄養素のメリットと、上手に楽しむための加熱アレンジ方法、塩分の目安もまとめてお届けします。

妊娠中に「いちご煮」を食べても大丈夫？青森の郷土料理・いちご煮はウニとアワビが主役のお吸い物です。妊娠中の生ウニ・生アワビのリスクや、缶詰のいちご煮なら食べられるかどうか、含まれる栄養素まで分かりやすく解説します。食中毒の不安をスッキリ解消して、安心できる食生活のヒントをお届けします。