妊娠中にごぼうの漬物が急に食べたくなるのはホルモン変化や体が食物繊維を求めているサインかもしれません。ごぼうには食物繊維5.7g・カリウム320mg・鉄分など妊婦に嬉しい栄養素が豊富で、腸活・便秘対策にも効果的です。一方で塩分は1日50g（塩分0.5〜1g）を目安に。漬物の選び方・手作り甘酢漬けで塩分を抑えるコツまで詳しくお伝えします。

妊娠中の葉酸不足が子どもの将来の肥満に関わる可能性が最新研究で示されました。鍵はサプリの有無ではなく母体の血中葉酸濃度です。葉酸の役割や多く含む食品、食事とサプリでの補い方、妊婦健診の採血で確認するポイントまで、不安をあおらずわかりやすく解説します。