食事と栄養

妊娠中に新潟の郷土料理のっぺを食べても大丈夫か気になりませんか。里芋のカリウムや鮭のDHAなどうれしい栄養を含みます。気をつけたいのはぎんなんの食べすぎと塩分。量のめやすと妊婦向けアレンジのコツをお伝えします。

妊娠中に海藻こんにゃくをダイエット食品として食べても大丈夫か気になりませんか。1日1パック程度ならヨウ素は耐容上限2000μgの1割以下で、食物繊維で便秘対策にも役立ちます。量のめやすと塩分の注意点、食べやすい調理法をお伝えします。

妊娠中にフナの甘露煮を食べても大丈夫か気になりませんか。フナは水銀の心配が少なく厚労省の妊婦向け注意対象外で、骨ごと食べるとカルシウムがとれます。気をつけたいのは塩分と糖分。量のめやすと吸収を助ける食べ合わせをお伝えします。

妊娠中にいかにんじんは食べてもいい？するめは乾燥品でアニサキスのリスクが低く、「するめで流産する」は俗説です。気をつけたい塩分の考え方、大さじ2〜3杯という量の目安、野菜との食べ合わせまで、福島の郷土料理との付き合い方をやさしく解説します。

妊娠中に鯉のうま煮は食べてもいい？鯉は水銀の妊婦向け注意事項の対象外で、たんぱく質やビタミンB12も豊富な魚です。気をつけたい塩分と糖分、1〜2切れという量の目安、おせちとの組み合わせ方まで、やさしく解説します。