妊娠中の外食選びは、いつも以上に慎重になってしまうもの。大好きな和食を食べたいけれど、本当にこのメニューで大丈夫なのかな？そんな不安を抱えながら、メニューとにらめっこしていませんか。実は、正しい知識さえあれば、妊娠中でも安心して外食を楽しめるんです。
今回は、和食チェーンの代表格である藍屋で、どんなメニューを選べば安心なのか、こっそりお教えしちゃいます。
藍屋の基本情報
和食レストラン藍屋は、全国に展開する和食チェーン店として多くの人に愛され続けています。妊娠中の外食先として検討する前に、まずは藍屋がどんなお店なのかを詳しく見ていきましょう。
落ち着いた雰囲気の和風チェーン店
藍屋に足を踏み入れると、まるで昭和の老舗料亭を思わせるような趣のある和の内装が出迎えてくれます。天井の梁や格子戸、そして温かみのある照明が織りなす空間は、都市部の喧騒を忘れさせてくれる特別な場所といえるでしょう。
店内は掘りごたつ席から畳席、さらにはモダンな和風テーブル席まで、様々なスタイルの席が用意されています。妊娠中の身体にとって楽な姿勢を保てる席を選べることは、長時間の食事でも安心できる大きなポイントですね。
本格的な和食が楽しめる
藍屋のメニューは、寿司や刺身といった生ものから、天ぷらや煮物、焼き魚まで和食の王道を網羅しています。チェーン店でありながら、本格的な和食が味わえるところが魅力です。
妊娠中は味覚の変化も起こりがちですが、藍屋の豊富なメニューなら、その日の気分や体調に合わせて選択肢を見つけることができるはずです。また、定食スタイルのメニューが充実しているため、主菜、副菜、汁物、ご飯のバランスの取れた食事を摂ることも可能です。
甘味処としての顔も持つ藍屋では、食後のデザートも楽しめます。あんみつやぜんざい、季節の和菓子など、妊娠中の小さな楽しみとして味わってみてはいかがでしょうか。
1人でもグループでも利用しやすい
藍屋の店舗設計は、多様な利用シーンを想定して作られています。カウンター席から大きなテーブル席まで、1人の食事から大人数での会食まで幅広く対応できる座席配置となっています。
予約システムも充実しており、事前に席を確保しておけば、妊娠中の身体に負担をかけることなくスムーズに食事を楽しめます。また、テイクアウトサービスも提供しているため、外出が困難な時期や、自宅でゆっくりと藍屋の味を楽しみたい時にも重宝するでしょう。
妊娠中に藍屋を利用するときの注意点
藍屋での食事を安心して楽しむためには、妊娠中特有の注意点を理解しておくことが大切です。正しい知識を身につけることで、不安を感じることなく美味しい和食を味わうことができるでしょう。
生もの・未加熱の食材を使ったメニューは避ける
妊娠中に最も注意すべきなのが、生の魚介類や未加熱の食材を使用したメニューです。藍屋では新鮮な刺身や寿司も提供していますが、これらは妊娠期間中は控えた方が賢明といえるでしょう。
生魚にはリステリア菌や寄生虫が潜んでいる可能性があり、妊娠中の身体にとっては通常よりも大きなリスクとなります。また、生卵を使用した料理や、十分に加熱されていない可能性のある食材も同様の注意が必要です。
しかし、これは決して和食全般を避けなければならないということではありません。しっかりと加熱調理された魚料理なら、良質なタンパク質やDHA、EPAといった妊娠中に必要な栄養素を安全に摂取することができます。
塩分・カロリーをチェックする
外食全般に言えることですが、家庭料理と比べると塩分やカロリーが高めに設定されていることが多いものです。妊娠中は1日の塩分摂取量を6.5g未満に抑えることが推奨されているため、外食時にはより一層の注意が必要となります。
藍屋のメニューには、醤油ベースの味付けや味噌を使用した料理が多く含まれています。これらは和食の美味しさの源でもありますが、塩分含有量も相応に高くなっています。一食で一日の塩分摂取量の大部分を摂ってしまうことがないよう、バランスを考慮した選択が重要です。
また、1日全体の食事とのバランスを考慮することも大切です。藍屋で少し塩分の多い食事を楽しんだ日は、朝食や夕食で塩分を控えめにするなど、一日を通じた調整を心がけましょう。
テイクアウトや宅配利用時もできるだけ早く食べる
妊娠中は免疫力が低下しやすく、普段以上に食中毒のリスクに注意を払う必要があります。藍屋のテイクアウトや宅配サービスを利用する際も、受け取り後はできるだけ早く食べることが重要です。
特に夏場や湿度の高い時期は、常温での放置時間が長くなればなるほど、細菌の繁殖リスクが高まります。理想的には受け取りから2時間以内、できれば1時間以内に食べきることを心がけましょう。
藍屋で妊婦さんにもおすすめなメニューは？
安全性を理解したところで、次は実際にどのようなメニューを選べば良いのかを見ていきましょう。藍屋の豊富なメニューの中から、妊娠中でも安心して楽しめるおすすめの料理をご紹介します。
銀だらの西京焼き御膳
銀だらの西京焼きは、しっかりと加熱調理された魚料理の代表格といえるでしょう。西京味噌に漬け込まれた銀だらは、上品な甘みと深いコクが特徴で、妊娠中の変化しがちな味覚にも優しく寄り添ってくれます。
銀だらには良質なタンパク質はもちろん、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といった、胎児の脳や神経系の発達に重要な栄養素が含まれています。これらの栄養素は妊娠中に積極的に摂取したい成分の一つです。
【ランチ】若鶏の竜田揚げ黒酢定食
ランチタイムに提供される若鶏の竜田揚げ黒酢定食は、ボリュームと栄養バランスを兼ね備えた人気メニューです。鶏肉は高温の油でしっかりと揚げられているため、加熱不足の心配がありません。
鶏肉は良質なタンパク質の宝庫であり、妊娠中の身体作りには欠かせない栄養素です。また、ビタミンB群も豊富に含まれており、妊娠中の疲労回復や胎児の成長にも重要な役割を果たします。
黒酢ベースのタレがかかっているため、揚げ物でありながらさっぱりとした味わいを楽しめます。つわりで油っぽいものが苦手になっている時期でも、比較的食べやすいのではないでしょうか。
【ランチ】長崎県産あじフライ定食
長崎県産のあじを使用したフライ定食は、地産地消の魅力と安全性を両立させたメニューです。あじは高温の油でしっかりと揚げられているため、生魚のリスクを気にすることなく、魚の栄養を存分に摂取することができます。
あじには良質なタンパク質に加えて、カルシウムやリン、ビタミンB群が含まれています。特にカルシウムは妊娠中に必要量が増加するミネラルの一つであり、胎児の骨や歯の形成に重要な役割を果たします。
フライの衣はサクサクとした食感で、妊娠中の食欲がない時でも比較的食べやすいのが特徴です。また、タルタルソースが添えられている場合は、酸味が食欲を刺激してくれるかもしれませんね。
まとめ
妊娠中の外食は、確かに普段よりも注意深く選択する必要がありますが、正しい知識と適切な選択により、安全で美味しい食事を楽しむことは十分に可能です。藍屋のような和食レストランは、バランスの取れた食事を提供してくれる心強い味方といえるでしょう。
大切なのは、生ものを避け、しっかりと加熱調理されたメニューを選ぶこと。そして塩分やカロリーのバランスを考慮しながら、一日全体の食事との調和を図ることです。また、テイクアウトを利用する際は、食品の安全管理にも気を配ることが重要です。
妊娠中だからといって、すべての楽しみを諦める必要はありません。適切な知識を身につけることで、美味しい外食を通じて、妊娠期間という特別な時間をより豊かに過ごすことができるはずです。
妊娠サポートナビ.comには妊娠中の食事に関する記事もたくさんあります。ぜひ他の記事も読んでみてくださいね。
＼こちらもよく読まれています／
