妊娠がわかってから、回転寿司に行くことを我慢していませんか。はま寿司のメニューを見るたびに「食べたいけど、赤ちゃんに影響があったらどうしよう」と不安になる気持ち、よくわかります。
実は、妊娠中でもはま寿司を楽しむ方法はちゃんとあります。生魚を避けて加熱されたネタを選べば、家族との外食時間も諦める必要はありません。
この記事では、妊娠中にはま寿司で安心して食べられるメニューと避けるべきネタを具体的にお伝えします。正しい知識があれば、お寿司を楽しみながら赤ちゃんを守ることができます。
妊娠中に生魚を避けるべき理由と注意点
妊娠中のお寿司には、生魚に潜む食中毒リスクと一部の魚に含まれる水銀の問題があります。それぞれの理由を理解しておくと、どのネタを選べばよいか判断しやすくなります。
食中毒菌やウイルスが胎児に与える影響
妊娠中は免疫力が低下しているため、普段なら問題のない細菌やウイルスでも感染しやすくなります。生の魚介類にはリステリア菌やノロウイルス、腸炎ビブリオといった食中毒の原因菌が潜んでいる可能性があり、妊娠していない時期よりも注意が必要です。
特にリステリア菌は厚生労働省でも胎盤を通じた胎児への感染が指摘されており、流産や早産のリスクを高めることが報告されています。妊娠前は平気だった生魚でも、今は慎重になったほうが安心です。
※詳しくはムーニー公式サイトの解説をご覧ください。
アニサキスという寄生虫にも要注意です。サバ、イカ、サケ、サンマなどに潜んでいることがあり、激しい腹痛を引き起こします。妊娠中は生食を控えることが一番の予防策になります。
水銀を多く含む魚の摂取量に気をつける
食物連鎖の上位にいる大型の魚には、自然界に存在するメチル水銀が蓄積されています。クロマグロ（本マグロ）、ミナミマグロ、メバチマグロ、メカジキ、キンメダイなどが該当します。
胎児は胎盤を通じて水銀を取り込みますが、体外に排出する機能がまだ備わっていません。厚生労働省では妊婦さんに対して、これらの魚の摂取量の目安を公表しています。
本マグロやメバチマグロは1回約80g（お刺身1人前程度）として週に1回までが目安とされています。ただし、ツナ缶に使われるキハダマグロやビンナガマグロは水銀量が少ないため、特に制限なく食べられます。
※詳しくは厚生労働省の魚介類と水銀に関する注意事項をご覧ください。
妊娠初期に知らずに食べてしまった場合の対処法
妊娠に気づく前にお刺身やお寿司を食べてしまった場合、過度に心配する必要はありません。胎児が水銀を取り込む経路となる胎盤は、一般的に妊娠4ヶ月頃に完成します。
それ以前に体内に取り込まれた水銀は徐々に減少していくため、妊娠に気づいた時点から注意すれば対応できると考えられています。過去のことを悔やむよりも、これからの食生活に目を向けていきましょう。
はま寿司で妊婦さんが安心して食べられるメニュー
はま寿司には生魚以外にも魅力的なメニューがたくさんあります。加熱済みのネタやサイドメニューを上手に選べば、お寿司屋さんでの時間を十分に楽しめます。
加熱済みの魚介ネタを選ぶポイント
妊娠中に安心して食べられる魚介ネタは、しっかりと中心まで火が通っているものを選ぶことが基本です。はま寿司では店内で蒸したり揚げたりする調理も行っているため、できたてのおいしさを楽しめます。
以下の表は、妊婦さんにおすすめのネタと避けたほうがよいネタの一覧です。
| 分類 | おすすめのネタ | 避けたほうがよいネタ |
|---|---|---|
| えび・かに類 | 蒸しえび、ボイルずわいがに、えび天 | 生の赤えび、甘えび |
| いか・たこ類 | ボイルたこ、煮いか | 生いか、生たこ |
| 魚類 | 煮穴子、うなぎ、焼きサーモン | 生サーモン、まぐろ、サバ |
| その他 | 玉子、ツナマヨ、コーン | いくら、生ホタテ |
生魚以外で楽しめるメニューの活用法
はま寿司には寿司ネタ以外にも充実したサイドメニューがあります。茶碗蒸しやうどん、味噌汁などの温かい料理は体を温めてくれるうえ、しっかり加熱されているため安心して食べられます。
納豆巻きやかっぱ巻き、かんぴょう巻きといった巻き物も妊婦さんにおすすめです。野菜が入った軍艦メニューやサラダ系のネタなら、不足しがちなビタミンや食物繊維も補えます。
お肉好きな方には、はま寿司の「肉握り」シリーズも選択肢に入ります。しっかり火が通った牛カルビや焼肉系のネタなら、魚を気にせずお寿司の雰囲気を楽しめます。唐揚げやポテトなどの揚げ物も、たまの外食なら気分転換になるでしょう。
塩分と糖質の摂りすぎを防ぐコツ
お寿司は食べやすいためつい量が増えがちですが、酢飯には塩分と糖分が含まれていることを忘れないようにしましょう。妊娠中の塩分摂取量は1日7g未満が目安とされており、お寿司だけで超えてしまうこともあります。
醤油をつけすぎないことも大切なポイントです。ネタに少量つける程度にとどめ、シャリ側にはつけないようにすると塩分を抑えられます。ガリも酢と砂糖と塩で作られているため、食べすぎには注意してください。
回転寿司の1貫あたりのシャリは約20gで、10貫食べると200gにもなります。ご飯茶碗1杯が約140gなので、8～10貫程度を目安にするとよいでしょう。足りない分はサイドメニューの汁物やサラダで満足感を補うと、栄養バランスも整いやすくなります。
回転寿司を安全に利用するための心得
はま寿司に限らず、回転寿司を利用する際には衛生面や店舗選びにも気を配りたいところです。ちょっとした工夫で、より安心してお寿司を楽しめるようになります。
レーンのお寿司より注文品を選ぶ理由
回転寿司のレーンを流れているお寿司は、作られてから時間が経過している可能性があります。妊娠中はできるだけ鮮度の良いものを選びたいため、タッチパネルから注文した作りたてのお寿司を食べるようにしましょう。
はま寿司では食材の加工や調理の多くを店舗で行っており、店内切りや店内蒸しなど鮮度にこだわった取り組みをしています。注文を受けてから作るお寿司なら、その新鮮さを存分に味わえます。
テイクアウトを利用する場合は、持ち帰り時間が長くならないよう注意が必要です。夏場や気温の高い日は特に傷みやすいため、帰宅後はできるだけ早く食べるか、すぐに冷蔵庫に入れてください。
体調が優れないときは無理をしない
つわりの時期や体調がすぐれない日は、外食自体を控えることも大切な選択です。酢飯の香りで気分が悪くなることもありますし、胃腸の働きが弱っているときは消化不良を起こしやすくなります。
妊娠中はホルモンの影響で胃腸の動きが鈍くなりやすく、脂っこいネタを食べすぎると胃もたれすることがあります。「今日は体調がいいな」と感じる日を選んで外食するようにすると、楽しい時間を過ごせます。
無理をして食べて体調を崩すより、元気なときに思いっきり楽しむほうがずっと満足できます。パートナーや家族と予定を立てるときも、体調優先で柔軟に対応できるよう伝えておくとよいでしょう。
不安なときは医師や助産師に相談する
食事に関する不安がある場合は、遠慮なくかかりつけの産婦人科や助産師に相談してください。妊娠経過や体質によって気をつけるべきポイントは人それぞれです。
妊娠高血圧症候群の兆候がある場合は塩分制限がより厳しくなりますし、体重管理が必要な方は糖質の摂取量にも気を配る必要があります。自分の状態に合ったアドバイスをもらえると安心です。
まとめ
妊娠中のはま寿司利用は、生魚を避けて加熱済みのネタを選べば問題なく楽しめます。蒸しえびやボイルたこ、煮穴子、玉子、ツナマヨなど、安心して食べられるメニューはたくさんあります。
回転寿司を利用する際は、レーンの寿司よりも注文した作りたてを選び、醤油は控えめに。体調の良い日を選んで外食し、不安なことがあれば医師や助産師に相談してください。
正しい知識があれば、妊娠中でもお寿司を楽しむことは十分に可能です。家族との大切な外食時間を、安心して過ごしてくださいね。
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