最近、お正月におせち料理を囲む時期が近づいてきましたね。
特に妊娠中のママたちにとっては、どんな食材を選べばいいのか、どのように楽しめば安心なのか、気になるところです。
この記事では、おせち料理を安心して楽しむためのポイント、特に妊娠中におすすめの食材や、おせち料理を楽しむコツをまとめました。
さらに、よくある質問に対する回答もご紹介していますので、新しい年を迎えるこの時期を、安心して、そして楽しく過ごしましょう。
妊娠中のおせち料理、何を気をつければいい？
正月といえば、おせち料理が欠かせませんよね。
妊娠中のママである私自身も、おせち料理に対する色々な気持ちがあること、よく分かります。
でも安心してください、
注意点1. 食べる量とバランス
おせち料理に含まれるおいしいものに囲まれると食べ過ぎてしまうことも少なくないですが、妊娠中は特に控えめに。
ちょっぴり試してみてはいかがでしょう。
小さいお皿に取り分けて、視覚的にも満足感を得る工夫をするのもおすすめですよ！ さらに、タンパク質やカルシウム、鉄分など、バランスの取れた栄養素を摂ることで、おせち料理も身体にとっても良好な新年を迎えることができるんです。
注意点2. 食材の選び方
新年を彩るおせち料理では、食材一つひとつに意味が込められているんですね。
ただし、数の子のように塩分が高めな食材は、むくみやすい妊娠中の体調にはあまり優しくないかもしれません。
だからこそ、自分と赤ちゃんの体を思って、食材選びに一工夫を加えることが必要です。
旬の食材を取り入れ、塩分や添加物の少ないものを選び、ヘルシーなおせち料理を心掛けることがポイントです。
注意点3. 保存方法と食べるタイミング
おせち料理は作り置きしておくことが多いですが、保存方法を間違うと食材が劣化しやすくなります。
冷蔵庫で適切に保管し、食べる際には一品ずつ取り出して、残りはすぐに冷蔵庫に戻すようにすることがコツです。
また、食べるタイミングも大切で、作ってから時間が経過した食材よりも、新鮮なうちにいただくことを心がけましょう。
そうすることで、美味しくも安全なおせち料理を堪能できますよ。
おせち料理の中で妊娠中にオススメの食材は？
正月と言えばおせち料理ですね。
私も妊娠中にはどんな食材を選べばいいのかとても気になっていました。
実はおせちにはママたちにとても嬉しい栄養がたっぷりの食材がたくさん含まれているんです。
ここでは、そんなおせち料理の中で妊娠中に特におすすめの食材について、みなさんにお伝えします！
オススメ1. 栄養豊富な食材
おせち料理には色とりどりの素敵な食材がずらりと並んでいますが、なかでも妊娠中のママたちには、ビタミンやミネラルが豊富で体を健康に保ち、赤ちゃんの発育を支える食材が特にオススメです。
たとえば、たけのこやくわいなどの根菜類がそれにあたります。
これらの食材は、妊婦さんにとって大事な葉酸や鉄分を含んでおり、さらに食物繊維も豊富なので、妊娠による便秘の解消にも役立ちます。
さらに、これらの食材は噛み応えがあるので満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できるのです。
オススメ2. 安全に楽しめる食材
ご存知でしたか？安心して食べられるおせち料理の食材もたくさんありますよ。
伊達巻や手網こんにゃくなどは、加熱処理されることで食中毒のリスクが下がり、妊娠中のママでも気兼ねなく楽しめる食材です。
伊達巻は卵で作られているため、良質なタンパク質を補給することができ、手網こんにゃくはカロリー控えめでありながら、満足感を持って食べられるので、体重管理が気になるママにもぴったりです。
これらの食材に限らず、加熱調理されたものは安全性が高いため、妊娠中でも心置きなく食べられると言えるでしょう。
オススメ3. 妊娠中の体調に合わせた食材選び
妊娠中の体調は人それぞれ。
特に初期にはつわりで普段食べられるものも辛い…なんてこともありますよね。
そんな時、おせち料理から選んで欲しいのは、消化が良くて優しい食材です。
例えば、松前漬けのような味が染み込んだ食材は、少量で味わい深く、食欲がない時でも食べやすいですし、黒豆のように甘く煮た食材は優しい甘さでからだを温めてくれます。
自分の体調をよく見極めながら、食材を選ぶことで、おせち料理を無理なく楽しむことができるんですよ。
妊娠中のおせち料理、どう楽しむ？
お正月は特別な日、おせち料理で新年の幸せを願うときです。
そこで心配事がないように、私も経験があるママとして、妊娠中でもおせちを満喫する方法をご紹介しましょう。
楽しみ方1. 家族と一緒に楽しむ
妊婦さんがおせち料理を心から楽しめる時間は、家族と共に過ごす瞬間ですね。
家族で集う新年の食卓は、みんなの笑顔が集まる幸せの場。
お腹の赤ちゃんもママを通じてその暖かみを感じているはず。
私が妊娠中だったときも家族が大きな支えでした。
食事の準備や片付けを手伝ってもらいながら、食べ過ぎを防ぎつつゆっくりと料理を味わいましょう。
それぞれの料理に込められた意味を話し合ったり、料理から始まる話題は家族の絆を深める素敵なキッカケになりますよ！
楽しみ方2. 自分の体調に合わせて食べる
妊婦さんの体調は日々変わりますから、その日の体調に合わせておせち料理を楽しみましょう。
時には食欲が落ちたり、特定の食材に敏感になることもあるでしょう。
そんな時でも無理をせず、食べやすいものから少しずつ味わっていくのがポイント。
甘いものが苦手なら甘さ控えめのものを選び、塩分が気になるなら低塩のものを選んで、体への配慮を忘れませんように。
おせち料理は冷蔵庫での保存もきくので、急がず自分のペースで食べることができるんですね。
楽しみ方3. 新しい年のスタートを祝う
おせち料理は新しい年の希望や家族の健康、五穀豊穣を祈る日本の素晴らしい伝統です。
妊娠をしている今だからこそ、その意味を新たに感じながらおせち料理を味わうのはいかがでしょうか。
新しい１年の始まりを、これから生まれてくる赤ちゃんと一緒にお祝いする特別な瞬間を、美味しいおせち料理で彩りましょう。
化学調味料を使わず、できるだけ自然な味わいにこだわって作られたおせちも多いですから、体にやさしい新年を迎えるための準備とともに、おいしい味わいを深く感謝しながら楽しめますよ。
まとめ
今回は、妊娠中のおせち料理を安心して楽しむためのポイントをご紹介しました。
適量を心がけ、バランスの良い食事をすること、妊娠中に避けるべき食材を知り、保存方法と食べるタイミングに注意することが大切です。
また、栄養豊富な野菜や安心して食べられる食材を選び、体調に合わせて食べることをおすすめします。
他にも妊娠中から子育て中のママを応援する記事が多数ございますので、ぜひチェックしてみてください。
