妊娠中や授乳中は、赤ちゃんのことを考えて食事にも気をつけたいですよね。
和菓子の中でも、すっきりとした甘さが特徴の葛まんじゅうは、ママに人気のおやつの一つです。
栄養価や選び方、食べ方のポイントについて、詳しく見ていきましょう。
葛まんじゅうはどんな和菓子？授乳中も食べられる？
授乳中のママにとって、食事選びは悩ましい問題ですよね。
体に良いものを選びたいけれど、美味しいものも食べたい！
そんな中で、葛まんじゅうはどうでしょうか？
葛まんじゅうの特徴や栄養価、授乳中に食べても大丈夫なのかなど、気になるポイントを詳しく解説していきます。
葛まんじゅうの特徴
葛まんじゅうは、葛粉を練って透明になるまで丁寧に仕上げた生地で、甘さ控えめのこしあんを包み込んだ和菓子です。
口当たりがとてもなめらかで、すっと溶けるような食感が特徴的。
冷やして食べるのが一般的で、暑い夏の日にはぴったりのひんやりスイーツとして人気があります。
葛粉自体は低GIな食材として知られており、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる嬉しい効果も。
また、葛まんじゅうは小豆のあんこを使うことが多いのですが、小豆に含まれるサポニンという成分には、心臓病や動脈硬化のリスクを下げる働きがあるそうですよ。
葛まんじゅうの栄養価
葛まんじゅうに使われる葛粉は、実はとても栄養価の高い食材なんです。
葛粉にはカルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。
また、葛粉の主成分はでんぷんですが、水溶性食物繊維も多く含まれており、腸内環境を整えてくれる効果も期待できるそう。
葛まんじゅうのあんこの主原料である小豆にも、様々な栄養素が含まれています。
小豆に含まれるサポニンは、コレステロールを下げる働きがあるだけでなく、母乳の出を良くしてくれる効果もあると言われているんです。
授乳中のママにとっては嬉しい効能ですよね。
和菓子というと甘いイメージがありますが、葛まんじゅうに使われる材料は自然由来のものが多く、体に優しい栄養素がたっぷり詰まっているんですね。
【結論】授乳中も葛まんじゅうを食べてOK
結論から言うと、授乳中も葛まんじゅうを食べることは全く問題ありません。
間食はあくまでも適量を守ることが大切。
1日の間食の目安であるおよそ200kcal以内に収まる量を心がけましょう。
授乳中は、普段より350kcal程度多めにエネルギーを摂取する必要があります。
ただ、そのほとんどは食事でしっかりと摂ることが基本。
間食は空腹を紛らわせる程度の量で十分なんです。
授乳中は母乳の質にも気を遣いたいもの。
葛まんじゅうに含まれる葛粉や小豆の栄養素は、ママの体だけでなく赤ちゃんにもいい影響を与えてくれそうです。
市販の葛まんじゅうを選ぶ際は、国産の葛粉を使用したものを選ぶのがおすすめ。
余裕があれば、砂糖の量を調整した手作りの葛まんじゅうにチャレンジしてみるのもいいかもしれませんね。
授乳中のおやつ選びのポイント
授乳中は、赤ちゃんに栄養を届けるためにもママ自身の健康維持が何より大切。
だからこそ、おやつ選びのポイントをしっかり抑えておきたいものですよね。
授乳中におすすめのおやつの条件や、食べ過ぎに注意したい間食などについてご紹介します。
栄養バランスの取れたおやつを選ぶ
授乳中のママは、普段より350kcal程度多めにエネルギーを摂取する必要があります。
ただ、そのほとんどは三食の食事でしっかり摂るのが基本。
間食は空腹を紛らわせるための脇役的な存在と言えるでしょう。
とはいえ、授乳中はカルシウムやビタミン、鉄分などの栄養素も意識して摂りたいもの。
おやつを選ぶ際は、これらの栄養バランスも考慮するようにしましょう。
葛饅頭などのヘルシーな和菓子も良い選択肢の一つ。
また、カルシウムが豊富に含まれるヨーグルトや小魚、ビタミンが摂れる果物やナッツ類などもおすすめ。
市販のお菓子を選ぶ時は、原材料表示をチェックして、なるべく添加物の少ないものを選ぶのがポイントです。
くれぐれも食べ過ぎには注意しましょう。
適量を心がける
授乳中は食事制限をする必要はありませんが、だからといって食べ過ぎてしまってはいけません。
おやつの適量は1日200kcal程度までと言われています。
例えば、葛まんじゅうなら1個が100kcal程度なので、1日2個までといったイメージ。
カロリーを気にし過ぎるあまり、必要な栄養素が摂れなくなってしまうのは本末転倒です。
バランスを考えた上で、適量を心がけることが大切。
間食の食べ過ぎは、ママの肥満につながるだけでなく、母乳の質にも影響を及ぼす可能性があります。
間食を食べる際は、ゆっくりよく噛んで食べるのがポイント。
満腹中枢は食べ始めの20分でやっと働き始めるので、ゆっくり味わうことである程度食べ過ぎを防ぐことができますよ。
【必見】授乳中に避けたいものを覚えておく
授乳中のおやつ選びで気を付けたいのが、母乳への影響が心配される食べ物の存在です。
カフェインの多い飲み物やチョコレートは、母乳に移行して赤ちゃんの体内に蓄積しやすいと言われています。
コーヒーや紅茶、緑茶などのカフェイン飲料は控えめにするのが賢明。
どうしても飲みたい時は、カフェインレスのものを選ぶと良いでしょう。
また、香辛料の効いた刺激の強い食べ物も避けた方が無難です。
特にニンニクやネギ、生姜などは母乳の風味に影響を与える可能性が。
赤ちゃんの中には匂いで母乳を嫌がってしまう子もいるので、注意が必要ですね。
そしてお酒は厳禁。
お酒が飲みたくなったら、ノンアルコール飲料を代わりに楽しむのがおすすめ。
赤ちゃんに与える影響を考えて、授乳中のおやつ選びに気を付けたいもの。
外食や市販品を選ぶ時は原材料表示をしっかりチェックし、母乳への影響が少なそうなものを選びましょう。
授乳中の葛まんじゅう選びのQ&A
授乳中のママにとって、おやつ選びは悩ましい問題の一つですよね。
せっかくのリラックスタイムに美味しいものを食べたいけれど、赤ちゃんへの影響も気になります。
そこで今回は、和菓子の定番・葛まんじゅうについて、授乳中のママが知っておきたい選び方のポイントをQ&A形式でお伝えします。
安心しておいしく葛まんじゅうを楽しむコツを、一緒に見ていきましょう。
Q. 葛まんじゅうは原料の産地にこだわるべきですか？
特に奈良県吉野地方は古くから葛の名産地として知られ、良質な葛粉が採れることで有名なんですよ。
吉野葛を使った葛まんじゅうは、上品な舌触りと豊かな風味が特徴。
葛本来の旨みを存分に味わえます。
また、国産の葛粉を使っているかどうかも重要なポイント。
安全面を考えても、国内産の確かな葛粉を使用した葛まんじゅうを選ぶようにしましょう。
Q. 葛まんじゅうを食べる時間帯はいつがおすすめですか？
授乳中は、葛まんじゅうを食べるタイミングにも気をつけたいもの。
母乳が詰まりやすくなったり、赤ちゃんのお腹が張ったりする原因になることも。
授乳と授乳の合間の時間帯に、食後のデザートや小腹が空いた時の間食として食べるのが賢明でしょう。
ただし、夜遅い時間帯の間食は控えめにするのが得策。
寝る前のおやつは消化に負担がかかりやすく、肥満のリスクも高まります。
昼間の活動的な時間帯に、適度な量の葛まんじゅうを楽しむようにしましょう。
Q. 市販の葛まんじゅうと手作りではどちらが良いですか？
忙しい授乳中のママにとって、葛まんじゅうは市販品を利用するのも手軽で便利な選択肢ですよね。
最近は和菓子専門店から有名店の葛まんじゅうまで、品質の高い商品がたくさん販売されています。
衛生管理もしっかりしているので、安心して食べられるのが大きなメリット。
小分けになっているものを選べば、食べ過ぎの心配もありません。
一方、時間に余裕があるママは手作りする方法も。
自分好みの甘さに調整したり、葛粉の配合を変えたりとアレンジが自由自在。
ゆで小豆から作る自家製のつぶあんを使えば、より一層風味豊かな葛まんじゅうに。
作る過程を赤ちゃんと一緒に楽しむのも良いですね。
ただし、手作りする場合は衛生面への配慮が欠さずに。
まとめ
このように、葛まんじゅうは口当たりが良く低GIな和菓子で、授乳中のママも適量なら安心して食べられるでしょう。
栄養価も高いので、おやつにピッタリですね。
カルシウムやビタミン、鉄分などの栄養素を意識しながら、1日のおやつは200kcalまでに抑えましょう。
カフェインや香辛料の多いもの、アルコールは避けた方が賢明かもしれません。
葛まんじゅうを選ぶ際は、国産の葛粉を使ったものがおすすめ。
忙しいママは市販品を上手に活用し、時間のある時は手作りしてみるのも一興かもしれませんね。
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